Три салата с копченой курицей

Салат с копченой курицейУ каждой хозяйки должны быть свои секреты, которые позволят быстро и за небольшие деньги накрыть стол. В этом случае копченая курица практически незаменима. Она долго хранится, не требует дополнительного приготовления, а также обладает изысканным вкусом и входит во многие интересные рецепты. Ее нужно только нарезать и добавить в блюдо.

Хороший пример готового блюда, окорочка варено-копченые от МПЗ Рублевский мясокомбинат. Плотная упаковка позволяет хранить такую курицу в холодильнике несколько недель или закинуть ее в морозилку на несколько месяцев. Вкусовые качества не теряются, а курицу можно и в салат добавить, и скушать просто так.

РЕЦЕПТЫ

Салат с ананасом

Очень простой, быстрый и оригинальный рецепт. Копченую курицу, ананас и лук порезать и смешать, добавить консервированную кукурузу. Естественно, лук порезать как можно мельче. Заправить салат майонезом, посолить, поперчить.

Салат с копченой курицей и грибами

Первым делом нужно обжарить мелконарезанные грибы и лук, далее делаем соус из майонеза, ложки лимонного сока и дольки чеснока. Потом размещать салат слоями. Сначала нарезанную крупными кубиками курицу, потом грибы вместе с луком, натертые вареные яйца, натертый сыр и, в конце, помидоры дольками.

Каждый слой необходимо щедро промазать соусом и немного придавить. Очень хороший вкус получается, если использовать копченую курицу, которую делает рублевский мясоперерабатывающий завод. Мягкий, но насыщенный вкус придает этому салату особую прелесть. Другие варианты выбора курицы позволяли грибам забить весь вкус.

Салат должен немного постоять в холодильнике и пропитаться, через полчаса можно подавать на стол.

Салат из копченой курицы и шампиньонов

Этот салат готовится буквально за 15 минут и не требует никаких особых знаний. Копченную курицу, помидоры, твердый сыр, маринованные шампиньоны нужно нарезать примерно одинаковыми кубиками и заправить майонезом. Кубики должны быть не слишком крупными, но и не слишком мелкими, чтобы отчетливо слышался вкус каждого ингредиента. Копченная курица придаст этому салату особенный аромат.

И в конце - несколько аварийных рецептов на случай, когда очень мало времени на готовку.

  • Первый рецепт: простые сэндвичи с курицей. Подсушить хлеб, положить на него нарезанную копченную курицу, а сверху кружок помидора. Украсить зеленью на вкус хозяйки.
  • Вариант второй: просто закуска. Кружочки помидора, покрытые нарезанной копченной курицей и политые сеточкой майонеза.

Во всех рецептах главное правильно подобрать качественные ингредиенты, тогда блюда будут обладать непередаваемым вкусом и ароматом. И они не должны быть обязательно дорогими, например, тот же рублевский мясокомбинат стабильно держит вполне демократические цены.

Приятного аппетита!

Похожие в рубрике - Кулинария

Отзывы и коментарии